19 Novembre 2020
Processi per la definizione di priorità di Food Policy e programmazione istituzionale, Andrea Magarini
Qual è il percorso attuato per la definizione dei principali obiettivi di una Food Policy ? Quanto è importante partire dalla conoscenza del sistema alimentare urbano? La costruzione di una Food Policy implica tante variabili e l’identificazione delle azioni prioritarie richiede il coinvolgimento di tanti soggetti in diversi ambiti di intervento.
Andrea Magarini, Coordinatore della Food Policy di Milano, presenta le modalità con cui è stato concretizzato il percorso di ideazione e attuazione della Food Policy di Milano.