Prevenzione dello spreco alimentare: conoscere, agire, comunicare, Cristina Sossan

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Il Comune di Milano, attraverso l’azione sinergica con alcune società partecipate e con tanti attori attivi in città, ha promosso alcune azioni specifiche per ridurre lo spreco alimentare, come ad esempio tra i banchi di scuola, nei mercati o attraverso gli hub di quartiere contro lo spreco alimentare.

Cristina Sossan, dell’ufficio Food Policy del Comune di Milano, presenta il caso studio su Milano Ristorazione, dedicato ad approfondire le strategie e i percorsi in atto per educare al cibo e diminuire gli sprechi.

Materiali a supporto

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• Inaugurazione Hub di Quartiere di Isola. Guarda il video:

• Comunicazione Frutta a metà mattina. Guarda il video: