20 Novembre 2020

Prevenzione dello spreco alimentare: conoscere, agire, comunicare, Cristina Sossan

Il Comune di Milano, attraverso l’azione sinergica con alcune società partecipate e con tanti attori attivi in città, ha promosso alcune azioni specifiche per ridurre lo spreco alimentare, come ad esempio tra i banchi di scuola, nei mercati o attraverso gli hub di quartiere contro lo spreco alimentare.

Cristina Sossan, dell’ufficio Food Policy del Comune di Milano, presenta il caso studio su Milano Ristorazione, dedicato ad approfondire le strategie e i percorsi in atto per educare al cibo e diminuire gli sprechi.

Materiali a supporto

  • Comunicazione Frutta a metà mattina. Guarda il video: